*本书将有英语样章

*饮食、思维和行为之间的联系

*作者是一名营养学和脑科学教授

*深入探讨我们的饮食习惯，既深刻又贴切

为什么你可以无休止地吃薯片，却很快就厌倦胡萝卜？为什么当你感到压力或悲伤时，你会去寻找慰藉食物？为什么你如此难以抵挡超市里那块诱人的巧克力棒？答案就在你的上脑：我们的大脑决定了我们的饮食行为。但你是否知道，你的饮食行为也会影响你的大脑？从你的动力到你控制冲动的能力。

在本书中，作者揭示了饮食与大脑之间的复杂关系。她运用神经科学的最新见解，对大脑中发生的一切充满热情。本书充满了实用技巧，可以帮助你将更健康的饮食习惯融入日常生活。

关于作者：

ESTHER AARTS is Professor of Nutrition and Brain Sciences at Radboud University in Nijmegen, the Netherlands. Esther is leader on insights into the relationship between your brain and eating behavior.