书名：乐在蔬食：新世代蔬食主义(Vegan for Fun：Modern Vegetarian Cuisine)
作者：Attila Hidlmann
出版社：Shaker Media
出版时间：2011
类型：健康、生活风格
已售出版权：192
版权联系人： julia@peonyliteraryagency.com


内容介绍：
＃德国超级食谱畅销书，排行榜常销冠军
＃蔬食界的吉米‧奥利佛！（而且不会胖呀！）
＃好吃不用受罪，减肥不必吃苦，三十天打造健康身体
 
阿提拉‧希德曼了将德国烹饪带来一阵革命旋风，因为从来没有过一本素食主义者的食谱居然会占据畅销书排行榜榜首（现在仍然是在亚马逊德国畅销书行列） 。他在德国长大，现在则成为家喻户晓的蔬食（Vegan）主义者，并且给了这种类型的饮食定义了全新的方向。他有2本书将在2014年3月在英美出版《Vegan for Fit》《Vegan for Fun》。
 
「前一百名测试者减去了超过970磅」阿提拉‧希德曼与志愿者进行了蔬食30天挑战。这些志愿者都是第一次在他们的生活中吃了三十天没有化学添加剂、动物产品以高淀粉热量的食物。相反，他们吃大量天然的、健康产品以及美味的超级食物（super food），将阿提拉‧希德曼营养的计划作为他们的饮食指导，并且也开始自己选择的锻炼计划。挑战者们在这个测试项目里学习到如何减肥又不挨饿，同时还能享受美味的食物如南瓜薯条、西葫芦面条和无奶冰淇淋。


以蔬食作为锻炼身材的食谱，每个人都有可能将自己的身体和精神在30天的锻炼到理想境界，这是其他减肥、健身食谱所难企及的地方。减去一个显著的体重并不是你遵循蔬食节食计划所体验到的唯一的好处。三十天完全没有摄入问题食品将会为您的健康带来莫大的帮助，只要远离食品添加剂、饱和脂肪、胆固醇、动物激素、人工色素、乳化剂和空热量，减去这些负担也将同时提高你的新陈代谢，并打造出一个全新、健康的身体。在30天的饮食疗程结束时，许多受试者决定完全或部分改变自己以前的饮食习惯。

即使我们身体已经食用了很长时间的化学添加剂，经过这三十天饮食疗程之后，我们的身体也可以很快自行恢复。多与饮食有关或生活方式疾病，将会自行消失或获得显著改善。

蔬食饮食是一个全球大趋势，世界各地越来越多的人都热情地采用——其中包括很多明星、演员和运动员，从好莱坞到雪梨，素食饮食是健康、丰富多彩、脂肪含量低且不含胆固醇。它可以是美味的食谱，并且不包含任何动物产品，最重要的是让你重新考虑购买的食材是否天然！你的冰淇淋和巧克力不但会令人惊讶的美味也更健康，脂肪含量还令人不可以思议的低呢！除了身体更健康，同时也对动物和环境完全问心无愧。
 
关于作者：
阿提拉‧希德曼生于1981年柏林，至今仍居住在当地。2011年出版《乐在蔬食》时，他就已经彻底改变了德语世界的烹饪和饮食书市场，这是全世界仅次于美国的第二大烹饪书市场。阿提拉是现在最流行的脱口秀节目嘉宾之一，几乎可以天天在电视节目里看到他的身影。他绝佳的体态，宛如模特儿、运动员般的魔鬼身材可是由一个懒惰、胖乎乎的家伙（阿提拉自述）转变而来。因此许多人以他为榜样。他决定变成蔬食主义与他父亲的因为饮食失调很早就过世有关，这促使他采取了不一样的行动。阿提拉慢慢减去食用动物产品，并且彻底改变自己的饮食习惯，失去了77磅却又不挨饿。随着他的畅销书《乐在蔬食》和《三十天新身体主义：蔬食健康挑战》上市，阿提拉在欧洲声名鹊起。从来没有过一个素食主义者的食谱可以变成畅销书排行榜榜首，而且他的书也是amazon.de的畅销书。成千上万的人挑战是他的30天健康食谱，他们经历了戏剧性的变化，身体和精神上都已经放弃了动物产品，这个整合均衡的锻炼计划让很多人的生活因此得到改善。阿提拉‧希德曼写下这个食谱，是希望鼓舞人心，激励人们去做一些对他们的健康有益的事情。
 

两书均已有英文版样章，欢迎索取