在电影和电视剧中,日本料理经常被描绘成一种精致而美味的美食。《屏幕中的日本料理》一书探索了日本料理在流行文化中的历史和影响,从早期的黑泽明电影到最新的动漫卡通。 作者首先介绍了日本料理的起源和发展,然後探讨了它在电影和电视剧中的表现。他分析了日本料理如何被用来表达文化和身份,以及它如何影响了西方人对日本的看法。 本书还包括了许多60道关於日本料理的食谱 ,让读者可以自己在家里烹饪。这些食谱涵盖了从寿司和拉面到天妇罗和鳗鱼的各种菜肴。 本书适合以下读者: > 对日本文化和美食感兴趣的人。 > 想要了解更多关於日本料理在流行文化中的重要性的人。 > 喜欢烹饪的人。 |
Sachiyo Harada 在时尚界工作了很长一段时间後,她於2003年移居法国。她在巴黎传授日本烹饪课程,在东京举办法国烹饪课程。负责法国烹饪杂志和烹饪书籍的食谱和造型。 2016年春天,她撰写的素食食谱《LA CUISINE VEGETARIENNE》在法国和海外发行,包括比利时丶瑞士和英国。 |
- 《屏幕中的日本料理》
- La cuisine japonaise à l'écran
- 作者:Sachiyo Harada
- 出版社代理人:Gallimard (法国)
- 出版时间:2023年10月
- 页数:192页
- 已售版权:英语丶韩语丶繁体中文
- 版权联系人:yayu@peonyliteraryagency.com
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